#vegan #glutenfree
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Hoy voy a hacer piadina 🇮🇹 sin gluten!!
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Es un poco come una base para pizza pero con poca levadura, parecido a un chapati o a un naan, pero mucho más grandes!
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Es perfecta para rellenar con qualquier cosa, para doblarla, enrollar la o dejarla abierta😋😋
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Today I'm going to make a gluten free piadina 🇮🇹 !!
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It is a bit like a base for pizza but with little yeast, similar to a chapati or a naan, but much larger!
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It is perfect to fill with anything, to fold it, roll it up or leave it open😋😋
#vegan #glutenfree
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Así son las bolitas de 150 gr cada unas, tiernas y moldeabes!! 💪😁
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RECETA:
500g de mix sin gluten
350g de agua
50g de manteca de coco
1 cucharadita de harissa
2 cucharaditas de levadura seca para panaderia
1 cucharada de sirope de arroz o sirope de arce
más harina para estirarla
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So are the balls of 150 gr each, tender and malleable!! 💪😁
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RECIPE:
500g of gluten-free mix
350g of water
50g of coconut butter
1 teaspoon of harissa
2 teaspoons of dry yeast for bakery
1 tablespoon of rice syrup or maple syrup plus flour to stretch
