Cocoon Bio Cocina

Feliz Navidad !!! Todo el mundo piensa que la Navidad es un dia de frìo, nieve, luces, arbol de Navidad, regalos y comida caliente y casera, pero, no todo el mundo vive aquì !! En un día caluroso , con el sol alto en el cielo y el mar azul como fondo , proponemos un menú adaptado a estas temperaturas . Gazpacho de espinacas 1 aguacate 5 tallos de apio 1 tomate 4 tazas de espinacas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de miso Sal al gusto 1 puñado de perejil 2 tazas de agua Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede cremoso . Canelones de calabacín “Canelones” 2 calabacines medianos , pelados Corte los calabacines por la mitad y extraer las tiras finas con un pelador de papas . Ponga a un lado . Relleno 1 taza y 1 / 2 de anacrdi rehidratado durante 1 hora 1 / 2 taza de agua 1 cucharada de jugo de limón Sal al gusto 3 tazas de espinacas 1 diente de ajo tamari al gusto Mezcla todos los ingredientes excepto las e...

Questa torta golosa, sana e come sempre senza zucchero è dedicata alla mamma di Rossella :)  Si tratta di una frolla leggera, un poco lievitata, coperta da una crema di cioccolato fondente, panna di riso e olio di girasole deodorato, decorato da fette di pera bollite nel succo di mela e una spolverata di scaglie di cioccolato.