¿Ganas de galletas? A vez sin gluten, ¡pero siempre sin huevos y leche y mantequilla! ...y siempre con mucho gusto y fantas í a :) CORNFLAKES COOKIES 160 gr. de harina blanca 20 gr. almidón de maíz 90 gr. de aceite de girasol bio Una pizca de vainilla ¼ c de sal marina ½ sobre de levadura (crémor tártaro) 120 gr. malta de arroz Un puñado de gotitas de chocolate negro Copos de maíz sin azúcar en migas 1. Precalentar el horno a 160 grados y forrar una bandeja con papel para hornear. 2. Verter harina, almidón, sal, vainilla en polvo, bicarbonato y gotas de chocolate en un bol. 3. Añadir la malta y el aceite y revolver con una cuchara de madera hasta que los ingredientes se mezclan. La masa debe ser muy elástica. 4. Con las manos formar bolitas del tamaño de una nuez, a continuación, rodarlas en los copos de maíz, a continuación, prensarlas un poco, colocarlas bien separadas en la bandeja. 5. Hornear durante 15/18 minutos como máximo, hasta que están doraditas. 6. D