giovedì 15 dicembre 2011

Crostata pere e cioccolato vista Oceano

Questa torta golosa, sana e come sempre senza zucchero è dedicata alla mamma di Rossella :)


 Si tratta di una frolla leggera, un poco lievitata, coperta da una crema di cioccolato fondente, panna di riso e olio di girasole deodorato, decorato da fette di pera bollite nel succo di mela e una spolverata di scaglie di cioccolato.